A Prefeitura de Rolante iniciou a 4ª edição das oficinas culinárias do projeto “Mestre Cuca”, que neste ano atenderá 351 alunos do 4º ano do Ensino Fundamental das escolas da rede municipal. As atividades ocorrem no Parque da Kuchenfest e têm como objetivo preservar a herança cultural da cidade, ensinando às crianças o processo de produção da cuca artesanal.
O projeto é uma iniciativa do Departamento de Cultura e da Associação dos Amigos do Museu Histórico de Rolante, em parceria com a ASCUR – Associação de Cuqueiros e Cuqueiras de Rolante. As oficinas são conduzidas por mulheres que detêm o saber tradicional da fabricação da cuca, transmitindo o conhecimento de forma prática aos estudantes.
Além da experiência culinária, os alunos também participam de uma palestra sobre a importância da cuca como patrimônio cultural da cidade e do estado. A programação, que teve início em abril e se estende até junho, contempla diferentes datas e escolas do município.
As oficinas começaram no dia 14 de abril com alunos das escolas Santa Terezinha, Santo Antônio, 19 de Abril e Princesa Isabel. Nas semanas seguintes, participaram estudantes das escolas Independência, Hugo Zimmer, Santa Zucatti, Padre Réus, Machado de Assis, Oldenburg, General Osório, Frei Miguelinho, Sagrada Família e Souza Cruz.
O município de Rolante, que detém o título de “Capital Nacional da Cuca”, realiza o projeto como forma de valorização da tradição local e reforço do vínculo das novas gerações com a cultura gastronômica da região.