Teve início na segunda-feira (8) o terceiro módulo do curso de Turismo Rural em Taquara – “Comandando e Organizando a Cozinha Rural”. A capacitação é promovida pelo Sindicato Rural do Vale do Paranhana e pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-RS), com apoio das Secretarias Municipais de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Mineração e de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural.
O curso aborda temas como turismo de experiência, turismo de natureza, turismo sustentável e a importância da parceria entre produtores, empresas e poder público para o fortalecimento do turismo rural no município.
A formação completa terá 220 horas e deve ser concluída até março de 2026. Atualmente, cerca de 15 propriedades rurais do município participam do programa. Entre os módulos previstos estão: acolhida no meio rural; roteiros, trilhas e caminhadas ecológicas; implantação de pontos de venda de produtos agroalimentares e artesanato; organização de cozinhas rurais; culinária típica; serviços de restaurantes rurais; e consolidação das ações desenvolvidas.