A 25ª edição do Homem na Cozinha será realizada neste sábado (22), no Ginásio de Esportes da Igreja Católica, em Taquara. O evento terá recepção a partir das 20h, jantar às 21h e encerramento previsto para 1h30. A iniciativa é organizada em benefício da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (Apae) de Taquara, que completa 52 anos.
A realização ficará a cargo dos Cozinheiros Voluntários de Taquara. Conforme a programação divulgada, dez grupos participarão da edição, preparando diferentes combinações de entrada, prato principal e sobremesa.
Integram o evento os grupos Academia do Padel, Amigos do Boêmios, Lions Cheff’s, Aquidaban, Ótica Lapidare, Sicredi, Clube dos Treze, Arsenal Clube de Tiro, Amigos da Apae e Samstagtreffen. Entre os pratos principais previstos estão nhoque ao ragu de ossobuco, espaguete ao molho quatro queijos com medalhão de filé mignon, risoto de parmesão e alho-poró com carne de panela, entrecot prime burger, salmão ao crumble de panko, escalopes de filé, filé ao molho madeira, jägerschnitzel, moqueca baiana de camarão e moqueca de côngrio e siri.
As sobremesas também variam entre os grupos, com opções como mousse de limão com ganache de chocolate preto, mousse de chocolate, banana assada com doce de leite e sorvete, torta trufada de chocolate, pudim, cheesecake de frutas vermelhas, crème brûlée, suflê de abacaxi e taça cremosa de coco.
De acordo com a organização, o cartão individual custa R$ 95 e pode ser adquirido diretamente na Apae de Taquara ou com os grupos participantes do evento. Além da proposta gastronômica, a edição deste ano ocorre no período em que a Apae de Taquara celebra 52 anos de atuação.