O produtor Valdecir Luiz Tosatti, acompanhado do pai Antônio Tosatti, e de sua esposa Sandra Cardoso da Silva, está colhendo o sucesso obtido na plantação de hortifrutigranjeiros, com a técnica de cultivar plantas sem solo, conhecido por hidroponia. De acordo com Valdecir, as raízes recebem uma solução nutritiva balanceada que contém água e seis produtos que são os nutrientes essenciais ao desenvolvimento das plantas. A técnica tem sido desenvolvida na residência da família, na rua Buenos Aires, no bairro Empresa.
Com os galpões protegidos com plásticos, as plantas são colocadas em canaletas, por onde circula a água com a solução nutritiva, composta de nutrientes dissolvidos em quantidades individuais que atendam à necessidade de cada espécie vegetal cultivada. Com os nutrientes, as plantas crescem sob as melhores condições possíveis, já que o plástico que cerca os galpões protege a plantação dos elementos, como a forte geada que caiu no último dia 8.
Entre as espécies que atualmente Valdecir colhe em sua horta, estão alface lisa e crespa, além de rúculas, que resistem até cinco dias fora da água. De acordo com o produtor, mensalmente ele colhe mil pés de verduras.
