PATÊ DE TOMATE
INGREDIENTES
– 1 lata de extrato de tomate
– ½ copo de requeijão
– 2 colheres de sopa de tempero verde picado.
– Sal e pimenta do reino a gosto.
COMO FAZER
– Misture o extrato de tomate, o requeijão e o tempero verde até formar uma pasta cremosa.
– Acrescente sal e pimenta do reino e misture.
– Sirva com uma torradinha ou com biscoitos.
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TORTA DE LEGUMES
INGREDIENTES
– 1 quilo de legumes de sua preferência (por exemplo batata, cenoura, brócolis, couve flor, chuchu, milho…) cozidos previamente e picados.
– 3 ovos batidos ligeiramente.
– 1 xícara de chá de leite
– 1 colher de sopa de manteiga
– 100g de queijo ralado
– sal, pimenta a gosto.
COMO FAZER
– Unte um refratário com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
– Coloque os legumes em uma tigela e misture o restante dos ingredientes.
– Acomode no refratário já untado e leve ao forno por 20 minutos ou até ficar levemente dourado.
– Sirva à noite como lanche.