A semana que passou foi marcada, para os viticultores rolantenses, pelo início da vindima, o período entre a colheita da uva e o início da produção do vinho (foto). A produção de uva em Rolante se concentra nas localidades de Morro Grande e Boa Esperança, onde residem cerca de 80 famílias compostas por descendentes de italianos que vivem, basicamente, do cultivo dos parreirais para a produção de vinhos e sucos. O secretário de Agricultura de Rolante, Jair Fleck, diz que o município é o maior produtor de uvas, sucos e vinhos da região, com 50 produtores em 152 hectares de parreirais.
“Neste ano a perspectiva da colheita será um pouco menor do que a safra de 2013, em função da variação de calor e frio, que atrapalhou a brotação nos parreirais, diminuindo um pouco o desenvolvimento desejado. Em contrapartida, a qualidade da uva é excelente. Estima-se uma colheita de 1.400 toneladas com produção de 300 mil litros de vinho e 50 mil litros de suco”, comenta Fleck.