Prevenir os representantes sobre o comércio clandestino de carnes e derivados que podem trazer grandes riscos à saúde, além de relacionar as legislações que dispõem sobre o regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação e o agravamento da prática ilegal no Código Penal, foi objetivo da proposta.
Cerca de 50 representantes participaram do evento promovido pela Vigilância Sanitária Municipal e a Inspetoria Veterinária da Secretaria Estadual, semana passada, no Centro Educacional Índio Brasileiro Cesar. A organização do encontro e as palestras foram direcionadas pelos profissionais: Lúcia Maria Batista, responsável pela Vigilância Sanitária; Mário Dias, fiscal sanitário; Michele Ternus, agente de fiscalização; Cristine Campello, veterinária da Inspetoria Veterinária e Marlise Schermer, médica veterinária.