Interessados em comercializar alimentos e bebidas no dia 7 de setembro, na rua Júlio de Castilhos, em Taquara, durante os eventos do desfile cívico, deverão fazer um cadastro prévio até o dia 30 de agosto. O cadastro deve ser feito na Secretaria de Educação, Cultura e Esportes (Smece), devendo especificar o CPF/CNPJ, bem como os produtos que serão vendidos. A secretaria fica na rua Júlio de Castilhos, 1486.
A quantidade de pessoas físicas ou jurídicas que prestarão o serviço será na proporção de até 10 (dez) locais, a serem fixados no entorno da rua Júlio de Castilhos. Não será admitida a expedição de mais de dez autorizações, sendo que os primeiros interessados se cumprirem com as exigências de autorização junto a Secretaria de Educação, Cultura e Esportes, serão convalidados para a autorização.