A Secretaria de Desenvolvimento Rural de Parobé está promovendo esta semana curso de criação de peixes de água doce para produtores e alunos da região. O curso de 24 horas está sendo ministrado no Sítio do Peixe em Santa Cristina do Pinhal pelo professor Fábio Miguens, Engenheiro Agrônomo do Senar.
Os participantes recebem informações sobre modo de produção e visitam criadores da região. O curso é baseado em técnicas de produção orgânica e sustentável, enfatiza Miguens, que possui doutorado na área.
“Focamos o método no respeito ao meio ambiente e na nutrição das diferentes classes sociais a quem o produto final é dirigido – merenda escolar, hospitais e presídios”, explica. “É um modelo de produção construtivista, sem utilização de agrotóxicos e com alto teor proteico”.