BOLO DE FRUTAS
Ingredientes:
– 3 ovos
– Uma xícara de chá de óleo
– Uma xícara de chá de água
– Duas xícaras de chá de açúcar mascavo (amarelo)
– Uma pitada de sal
– Uma colher de bicarbonato de sódio
– 3 colheres de chá de farinha de trigo
– Uma xícara de aveia fina
– Uma xícara de frutas secas (uva passa, ameixa, castanha, nozes picadas)
Modo de Preparo:
– Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, a água, o açúcar mascavo, o sal e o bicarbonato.
– Bata até obter uma massa homogênea.
– Transfira a massa para a tigela e misture a farinha de trigo e a aveia.
– Bata bem a massa e, em seguida, coloque as frutas secas.
– Distribua a massa do bolo em duas formas do tipo usado para pão de forma e asse em forno de temperatura média por 30 minutos.
– Pincele com açúcar mascavo derretido e deixe secar por baixo.
– Se preferir, faça uma calda de açúcar de confeiteiro e caldo de limão.
SALADA DOCE SUPERFÁCIL
Ingredientes:
– Uma caixa de creme de leite
– 4 mangas cortadas em cubinhos
– 6 kiwis cortados em rodelas
– 100 gramas de uva passa
– Nozes a gosto
– 6 morangos cortados ao meio
– 8 ameixas pretas
Modo de Preparo:
– Descasque e corte as mangas e kiwis e misture bem.
– Acrescente as uvas passas e, por último, decore com as nozes, os morangos e as ameixas.
– Coloque o creme de leite por cima.
– Para os dias quentes, é ótimo para acompanhar um churrasco
Bom apetite!!!