CREME DE ABACAXI
INGREDIENTES
– 1 lata de abacaxi em calda
– 1 lata de creme de leite sem soro
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite (aproveitar a lata vazia de creme de leite como medida)
– 2 colheres de amido de milho
– 1 pacote de coco ralado grosso
COMO FAZER
– Escorrer o abacaxi, cortar em cubos e colocar em uma travessa.
– Levar ao fogo o leite condensado, o creme de leite e meia lata de leite.
– Quando levantar a fervura, colocar o leite restante com o amido dissolvido. Mexer bem e cozinhar por três minutos.
– Deixar esfriar, mexendo de vez em quando e colocar o creme sobre o abacaxi.
– Cobrir com coco ralado.
– Servir bem gelado.
PÃO DE IOGURTE
INGREDIENTES
– No liquidificador:
– 2 colheres de sopa de fermento para pão (seco)
– 2 xícaras de chá de água morna
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 copo de iogurte natural
Bata tudo e deixe fermentar por 15 minutos.
Acrescente:
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de sal
– ¼ de xícara de chá de óleo
PREPARO:
– Bata tudo novamente, despeje em uma vasilha e acrescente farinha de trigo para uma massa mais dura do que mole (mexa com colher de pau).
– Aguarde até dobrar de volume.
– Unte duas formas pequenas de pão e coloque a massa dentro.
– Espere crescer novamente e asse.
