Buscando fazer jus ao título de Capital Nacional da Cuca, o município de Rolante realiza anualmente a Kuchenfest (Festa da Cuca), que neste ano chega a sua 15ª edição, com a expectativa de receber um público de mais de 40 mil visitantes nos três dias do evento. A programação inicia hoje e segue até domingo, com diversas atrações.
A cada festa a Associação de Cuqueiras de Rolante, coordenada pela Emater, lança um sabor diferente de cuca e o lançamento de 2011, para comemorar os 15 anos do evento, é a Cuca Debutante (foto), recheada com côco e leite condensado. Os cuqueiros fazem cucas para todos os gostos, recheadas com doce de leite, abacaxi, morango, laranja, uva, maçã, amendoim, goiaba e muitas outras, inclusive salgadas, como as de calabresa e de linguiça. A expectativa desta edição é chegar a dez mil cucas produzidas artesanalmente, em forno de barro, à lenha, sem termostato, na Casa da Cuca, localizada no Parque Municipal de Eventos.
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