Nesta quinta-feira (8), policiais da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor, Saúde Pública e Propriedade Imaterial (DECON/DEIC), em conjunto com a Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Irrigação (SEAPI), prenderam em flagrante um veterinário contratado pela Prefeitura de Taquara, responsável pela inspeção dos animais no momento do abate em frigorífico do município.
Durante a ação, foram apreendidas, aproximadamente, 4 toneladas de carnes impróprias para o consumo humano. De acordo com as legislações vigentes, o profissional seria responsável por realizar cortes de inspeção em determinados locais da carcaça do animal, visando verificar a sanidade. Entretanto, a diligência policial demonstrou que esses cortes não eram feitos, impossibilitando a inspeção sanitária.
Segundo o delegado Rafael Liedtke, a ação faz parte de uma intensiva da Especializada na Capital, Região Metropolitana e Interior do Estado, visando combater a exposição à venda de produtos e mercadorias impróprias para o consumo.
De acordo com o diretor da DINC/DEIC, delegado Sander Cajal, o veterinário responsável pela inspeção nas carcaças está sendo autuado em flagrante com pena máxima de cinco anos de detenção e, após trâmites legais, será encaminhado ao sistema carcerário gaúcho.