Solenidade realizada na manhã desta quarta-feira marcou o início das operações da Dielat Indústria e Comércio de Laticínios. A empresa assumiu o parque da antiga Cootall. Inicialmente, a fábrica terá 25 colaboradores, com a meta de industrializar 100 mil litros de leite por dia. Segundo o diretor Nerildo Cordeiro, à medida que a operação for se consolidando, a Dielat pretende aumentar o número de colaboradores.
A Cootall encerrou suas atividades em fevereiro deste ano, alegando dificuldade na obtenção de matéria prima. Desde então, a Prefeitura de Taquara, que é responsável pelo prédio às margens da ERS-239, se mobilizou para procurar uma indústria que pudesse utilizar o parque.