Os participantes do MasterChef Brasil, da TV Bandeirantes, realizaram, no capítulo passado, outra prova em grupos, desta vez com o desafio de preparar pratos típicos da região Centro-Oeste brasileira. A personal trainer de Taquara, Taise Spolti, 27 anos, foi uma das escolhidas para fazer parte do time azul, liderado pela paulista Mirian Cobre, 57 anos. O grupo não agradou aos convidados, e terminou na prova de eliminação.
A maioria dos participantes que integraram o time de Mirian demonstrou a insatisfação por cozinhar sob o comando da participante de mais idade do reality show. Taise ficou surpresa quando a paulista a chamou para integrar a turma, já que ambas haviam tido atritos em outras provas.
A falta de empatia com a Mirian desestabilizou os cozinheiros. Houve desentendimento sobre o ponto do aipim, que não pôde ser entregue por não estar cozido. “Uma empresa é o reflexo daquilo que o chefe manda”, comentou Taise, refletindo sobre a atuação de Mirian no comando do grupo. O time apresentou um ensopado de peixe com farofa de guariroba e banana-da-terra no prato principal e creme de milho brûlée na sobremesa. O resultado foi uma lavada do time vermelho sobre o azul, com 58 votos contra dois dos convidados.
Na prova eliminatória, os cozinheiros amadores foram desafiados a preparar pratos com trutas. Taise fez uma truta no papelote com batatas ao murro e molho hollandaise. “O peixe está um pouquinho seco. Deveria estar ao contrário”, criticou o chefe Erick Jacquin. “Faltou um pouco de manteiga e de acidez do suco de limão”, continuou ele. “Eu acho que o ponto do molho está bonito, tem uma técnica que precisa ser celebrada. As batatas estão bonitas, douradas”, elogia Paola Carosella, que finaliza criticando o ponto do peixe. Quem deixou o programa foi a paulista Caroline Martins.
No próximo capítulo, os competidores terão que transformar vísceras de animais, como cérebro, fígado, pênis, em pratos que agradem ao paladar dos jurados. A chefe Paola vestirá o avental e cozinhará ao lado dos competidores. Já a prova de eliminação terá produtos nativos e avaliação do chefe Thiago Castanho.
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