Localizada no bairro Petrópolis, em Taquara, a Lyovibes, empresa de alimentos artesanais, recentemente recebeu uma premiação nacional pela inovação de um de seus produtos. O prêmio foi entregue no último dia 27 de outubro, em São Paulo, durante a “Fi Innovation Awards” e “StartUp Innovation Challenge”.
Fundada em 2019, pelo casal Gabriela Scheffel Mosmann e Samuel Mossmann, a empresa taquarense foi criada com o propósito de proporcionar sabor às refeições diárias, agregando praticidade e funcionalidade na preparação dos seus produtos.
Fabricante de alimentos 100% naturais, a Lyovibes é especializada em liofilização, que é o processo que não rompe as membranas das células de proteínas e vitaminas, mantendo suas propriedades, cores, aromas e sabores dos alimentos, possibilitando que ele se conserve por mais tempo.
Durante o Fi Innovation Awards e StartUp Innovation Challenge, considerado o maior prêmio de inovação do setor, o produto apresentado pela empresa de Taquara foi “Tiras Crocantes de Frango com Batata Doce Liofilizada”.
Após a avaliação de uma banca de jurados, formada por profissionais especializados na evolução do setor de alimentos e bebidas, a Lyovibes ficou com o troféu de segundo lugar. O primeiro lugar foi concedido à empresa YAMO Superfoods, que apresentou o Leite Vegetal Integral YAMO, e o terceiro lugar ficou com a MAKERPRO, com o NewProtein Chocolate.