Após esquecer de limpar o camarão na prova com kit de frutos do mar e receber críticas dos jurados, o taquarense William Williges foi eliminado na noite desta terça-feira do Masterchef Profissionais, da Band. O candidato, que atualmente reside em Caxias do Sul, recebeu críticas dos jurados Erick Jacquin, Paola Carosella e Henrique Fogaça.
“O camarão foi um negócio absurdo. Quando vi em programas anteriores o cara servir carne de porco crua, falava: ‘Como assim o cara fez essa m***’? Foi o que eu fiz hoje, estou tranquilo, faz parte, não vou me crucificar por causa disso. Às vezes uma coisa tão importante passa desapercebido”, afirmou em entrevista ao Portal da Band.
William resolveu preparar uma receita de camarão e vieira grelhada com cremoso de salsão com erva doce e caldo de marisco. Contudo, enfrentou dificuldades, uma vez que Lubyanca tirou cinco ingredientes de sua cesta inicial, conforme uma das regras do programa. “A [batata] baroa era o único tubérculo que tinha na cesta, que dá mais sustância, e eu gosto de prato que alimente. Quando tira isso e o alho-poró acaba desmanchando todo o prato”, analisou.
Além do erro na limpeza do camarão, os jurados consideraram que William preparou uma receita sem sabor, com gosto de água. Para o candidato, a avaliação está correta. “Pequei em coar o creme. Quando eu fiz isso perdi a maior parte do sabor do creme na peneira, foi um erro forte”, reconheceu.