O Frigorífico Zimmer, com sede em Parobé e atuação há 53 anos no setor de carnes, entrou com pedido de recuperação judicial alegando dívida de R$ 75 milhões. A empresa, que também conta com uma unidade em Capão do Leão, informou que ambas as fábricas seguirão operando normalmente e que não estão previstas novas demissões. Recentemente, 95 trabalhadores foram dispensados.
De acordo com nota do escritório MSC Advogados, que assessora o frigorífico, fatores como o aumento no custo da matéria-prima, retração do mercado, juros elevados e dificuldades no acesso ao crédito motivaram a solicitação de proteção judicial.
A marca concentra 90% de suas vendas no Rio Grande do Sul, enquanto 7,07% vão para outros Estados e 3,26% são exportados. O frigorífico é habilitado para exportações a mais de 20 países, incluindo Chile, Paraguai, Emirados Árabes Unidos e Egito, e possui certificações Angus e halal.
A direção da empresa está a cargo de André Zimmer, com apoio da Tarvos Partners no processo de reestruturação. Atualmente, o frigorífico mantém 325 postos de trabalho. O pedido de recuperação ainda depende de autorização judicial para prosseguimento.