Seis restaurantes, cervejarias e docerias participaram, neste final de semana, do Tresco Gourmet, festival gastronômico realizado em Três Coroas. Segundo os organizadores, a primeira edição do evento superou as expectativas. Foram consumidas cerca de 1,5 mil refeições e comercializados 1,8 mil litros de chopp, sem contar o jantar deste domingo (21/8).
Pratos que lembram etnias agradaram os mais exigentes paladares, como o típico alemão joelho de porco com salsicha boch e, também, a Itália, com diferentes tipos de pizza. O prato tibetano Shandê (arroz, frango, legumes crocantes e especiarias) teve boa procura. O uruguaio, cordeiro com salada russa, e os hambúrgueres americanos também fizeram parte do cardápio.
Na tarde de sábado (20/8), o vencedor da Copa Gaúcha de Pizzaiolos Eduardo Alves esteve na cozinha show, apresentando, entre outras, curiosidades do prato e malabarismos com as massas de pizza. Importância do vinho na harmonização e conexão de pessoas foi o tema do workshop com o sommelier Anderson Silva, também no sábado, que contou ainda com show de humor e de música.
O domingo foi marcado pela cozinha show do chef tibetano Ogyen Shak e a degustação acústica com o sommelier Sady Homrich, da Banda Nenhum de Nós. Atrações musicais completaram a programação do dia. “Novamente acertamos! Coisa linda ver a nossa Praça lotada, a comunidade engajada no evento, recebendo visitantes de várias partes do Estado, aprovando a gastronomia do Tresco Gourmet. Esta foi a primeira edição e, com certeza, há ajustes para serem feitos, mas foi um sucesso”, destacou o prefeito Alcindo Azevedo.
Foto: Diego Santo/Estrategiacom