Nesta segunda-feira, 4, a Secretaria de Educação de Parobé promoveu uma inspiradora Oficina Gastronômica, reunindo merendeiras que representaram as 30 escolas da rede municipal, entre EMEIs e EMEFs.
A atividade, que aconteceu na cozinha da EMEF Idalino Pedro da Silva, no bairro Guarujá, foi dividida em dois turnos — manhã e tarde — e teve como proposta o compartilhamento de receitas das memórias afetivas das participantes, todas elaboradas com ingredientes disponíveis no rol da merenda escolar do município.
A oficina foi supervisionada pela nutricionista Sabrina Souza e pela técnica nutricionista Evelyne Buchmann, garantindo que as preparações fossem nutritivas e adequadas ao ambiente escolar, com alimentos saudáveis e nutritivos.
As receitas apresentadas serão avaliadas e selecionadas para integrar o cardápio das escolas municipais, além de compor um futuro livro de receitas, que valorizará a cultura alimentar local e a dedicação das merendeiras.
A secretária de Educação, Fabrícia Bonemberger Machado de Oliveira, destacou a relevância da ação. “Essa oficina é muito mais do que cozinhar. É um momento de troca, de valorização das nossas merendeiras e de resgate da memória afetiva, levando sabor, carinho e qualidade para a alimentação dos nossos alunos. Estamos muito felizes em poder transformar essas histórias em parte do nosso cardápio e, em breve, em um livro que ficará para a nossa comunidade.”