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  GASTRONOMIA

O Patrão Lanches: experiências gastronômicas em um ambiente seguro e familiar em Taquara

Nos finais de semana também são promovidas apresentações musicais, com artistas locais
Fotos: Divulgação

Inaugurado no dia 15 de junho, em Taquara, com a proposta de oferecer experiências gastronômicas em um ambiente seguro e totalmente familiar, O Patrão Lanches realiza atendimentos diários, ao meio-dia e também à noite. E nos finais de semana também são promovidas apresentações musicais, com artistas locais.

A lancheria foi aberta pelos sócios Marion Lima, natural de Ijuí, e Gabriel Nunes, de Taquara, ambos com experiência na área da gastronomia, e a escolha do nome está relacionada a um dos pratos mais tradicionais do Rio Grande do Sul.

“Por sermos referência na elaboração do xis, pensamos em um nome que tivesse relação com a tradição do Rio Grande do Sul. E, como nossos principais patrões são os clientes, optamos pelo nome de O Patrão Lanches”, explica Marion.

Composta por uma equipe com sete colaboradores que trabalham diariamente, e alguns funcionários como reforço na cozinha e limpeza em dias de maior movimento, a lancheria inaugurada no bairro Santa Teresinha oferece uma infinidade de opções de lanches, petiscos, entre outros pratos, além de uma variedade em bebidas.

“Elaboramos diversos lanches e porções, como o ‘Bolinho do Vovô’, que é feito com costela desfiada, cozida na cerveja e em fogão a lenha por diversas horas. Temos ainda o ‘Dadinho de Tapioca’, violinha, polenta caseira frita, além de xis especiais como, por exemplo, o ‘Pomodoro’, que é feito com rúcula, cream cheese e tomate seco”, conta Gabriel.

Conforme Marion e Gabriel, os sócios optaram por abrir a empresa no bairro Santa Teresinha por ser um bairro populoso e que merecia ter mais um empreendimento gastronômico, um espaço familiar, com aquecimento de fogão a lenha nos dias frios, espaço de espera e estacionamento monitorado por câmeras de segurança.

“Todos os clientes que frequentarem nosso espaço irão ter uma experiência diferente, pois oferecemos um lanche saboroso e com um toque caseiro. Muito em breve, também iremos oferecer aos nossos clientes frango assado e costelão na vala, tanto para levarem para casa ou consumir no local. E aos finais de semana ainda temos música ao vivo e aquele chopp bem gelado”, destaca Marion.

Localizado na rua Pernambuco, 473, no bairro Santa Teresinha, em Taquara, O Patrão Lanches também tem a opção de tele entrega, e os pedidos podem ser feitos pelo aplicativo iFood ou pelo WhatsApp, no número (51) 99001-3118.