Conforme a Administração Municipal, o acondicionamento e a distribuição dos alimentos que farão parte do Programa Compra Direta em Taquara serão fiscalizados pela Vigilância Sanitária Municipal. Os agricultores devem regularizar as entregas, utilizando caixas e lastros de plástico, ideais para armazenagem dos produtos alimentícios fornecidos. A aquisição das caixas plásticas padronizadas foi informada aos agricultores através de resolução emitida pelo Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. O órgão também indicou aos agricultores a necessidade de abertura de uma conta bancária na Caixa Econômica Federal para participação na iniciativa.
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